Reise in den Balkan

Montag, 03.08. bis Sonntag, 9.08.

HAUPTGERICHTE

Montenegro
Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
in Tomatensoße,
dazu Joghurt und Petersilie

Sarajevo (vegi)
Wassermelonen-Salat mit Feta,
Rucola & Nüssen;
dazu Vinaigrette

BROTTÄSCHLE

Ljutenica (vegi)
eingemachte Paprika, Kaschkawal-Käse,
Tomaten, Gurken, Salat,
Frischkäse

Tirana
Ringsalami, Kaschkawal-Käse,
Salat, Tomaten, Gurke,
Frischkäse

FINGERFOOD

Banitza (vegi)
Blätterteiggebäck mit Feta, Joghurt & Sesam

Flammkuchen der Woche

Sofia

.Sauerrahm, Ringsalami, Frühlingszwiebeln,
gelbe Paprika, Bohnenkraut, Käse